Вкусный, легкий, яркий и питательный суп с сырными шариками

Этот суп мы просто обожаем.

Готовлю его как можно чаще, так как домашние просят и просят. Первое блюдо получается ярким, вкусным, легким и, в то же время, сытным. Попробуйте приготовить его и вы!

Основные ингредиенты:

• Куриный бульон или вода – 2.5 литра
• Лук – 1 штука
• Морковь – 1 штука
• Картофель – 5 штук
• Растительное масло – 4 столовых ложки
• Соль, перец, зелень – по вкусу
• Для шариков: 100 граммов твердого сыра, 1 яйцо, 100-130 граммов муки, 2 столовых ложки сливочного масла, соль по вкусу

Как готовить:

• Сначала нужно сделать шарики: потереть мелко сыр, добавить муку, сливочное масло, соль, яйцо, замесить мягкое тесто, поставить в холодильник на 30 минут.
• Тем временем порезать кубиками картофель, закинуть в кипящий бульон, добавить перец и соль.

Читай продолжение на следующей странице