Вкусный, легкий, яркий и питательный суп с сырными шариками

Этот суп мы просто обожаем.

Готовлю его как можно чаще, так как домашние просят и просят. Первое блюдо получается ярким, вкусным, легким и, в то же время, сытным. Попробуйте приготовить его и вы!

Основные ингредиенты:

  • Куриный бульон или вода – 2.5 литра
  • Лук – 1 штука
  • Морковь – 1 штука
  • Картофель – 5 штук
  • Растительное масло – 4 столовых ложки
  • Соль, перец, зелень – по вкусу
  • Для шариков: 100 граммов твердого сыра, 1 яйцо, 100-130 граммов муки, 2 столовых ложки сливочного масла, соль по вкусу

Вкусный, легкий, яркий и питательный суп с сырными шариками

Как готовить:

  • Сначала нужно сделать шарики: потереть мелко сыр, добавить муку, сливочное масло, соль, яйцо, замесить мягкое тесто, поставить в холодильник на 30 минут.
  • Тем временем порезать кубиками картофель, закинуть в кипящий бульон, добавить перец и соль.

Читай продолжение на следующей странице

Вкусный, легкий, яркий и питательный суп с сырными шариками