Что и куда добавлять, чтобы было вкусно: супер-полезная памятка по всем специям

Сочетание специй – это настоящее искусство, которым владеют истинные кулинары и опытные хозяйки.

Данная памятка поможет вам сориентироваться в многообразии ароматных трав и приготовить уникальные блюда.

Специи для мяса

Майоран, гвоздика, куркума, лук, тмин, орегано, тимьян, красный и черный перцы.

Специи для птицы

Майоран, шалфей, базилик, чабрец, тимьян, розмарин.

Специи для рыбы

Укроп, лавровый лист, лук, перец чили, горчица, белый перец, кориандр, тимьян, душистый перец.

Что и куда добавлять, чтобы было вкусно: супер-полезная памятка по всем специям

Специи для гриля

Красный и душистый перцы, тимьян, кардамон, майоран, тмин, имбирь, перец чили, мускатный орех и мускатный цвет.

Специи для дичи

Душица обыкновенная, тимьян, душистый и красный перцы, можжевельник.

Специи для рагу

Куркума, красный перец, кориандр, имбирь, горчица, тмин, кардамон, черный и душистый перцы, гвоздика, мускатный орех.

Читай продолжение на следующей странице

Что и куда добавлять, чтобы было вкусно: супер-полезная памятка по всем специям