Достаточно обжарить буквально по полминуты с каждой стороны: шикарные отбивные «Разбитое сердце»

Куриные сердечки – продукт недорогой сравнительно.

Но сколько всего вкусного из них можно приготовить! Правда, многие хозяйки почему-то обходят своим вниманием сердечки и очень зря! Сегодня предлагаем необычный рецепт, который точно вам понравится и приведет в восторг всех, кого угостите блюдом!

Отбивные из сердечек – просто и вкусно. Чтобы не отбивать каждое, можно отправить порцию сердечек в пакет и отбивать сразу много. Предложите домашним угадать, что это за блюдо – никто не догадается!

Основные ингредиенты:

• Куриные сердечки – 1 килограмм
• Чеснок – 4 зубка
• Яйца – 4 штуки
• Любые специи для мяса – 1 чайная ложка
• Панировочные сухари или мука
• Растительное масло для обжаривания
• Соль – по вкусу

Как готовить:

• Сердечки залить холодной водой, дать постоять час в холодильнике (для удаления лишней крови).
• Вымыть сердечки под проточной водой, срезать верхние трубочки, порезать пополам каждое сердце, до конца не дорезая. Отбить молоточком для отбивных.

• Смешать заготовки с пропущенным через пресс чесноком, специями, солью, перемешать тщательно.

Читай продолжение на следующей странице