Нежное заварное тесто для самых вкусных эклеров

Ad
  • Тесто выложить в обычный пакет со срезанным уголком либо кондитерский мешок, отсадить на противень (застеленный предварительно пергаментом), сделать эклеры в формате полосок.
  • Выпекать основу 40-45 минут при температуре 180 градусов, не позволяя подгореть.
  • Готовые основы заполнить кремом с использованием кулинарного шприца.

Несколько правил приготовления эклеров:

Ad
  • Яйца добавлять в тесто нужно не холодными (заранее достать из холодильника).
  • Заварное тесто лучше активно взбивать миксером.
  • Использовать желательно лишь натуральные компоненты.
  • По консистенции тесто для заготовки должно быть похожим на домашнюю сметану.

Все, приятного аппетита! Поделитесь с друзьями рецептом!

Ad
Нежное заварное тесто для самых вкусных эклеров
Adblock
detector