ТОП-3 рецепта хрустящей капусты – эти рецепты храню много лет и вот теперь делюсь с вами

Салат из овощей и капусты

Основные ингредиенты:

• Огурцы – 1 килограмм
• Помидоры – 2.5 килограмма
• Сладкий перец – 1.5 килограмма
• Морковь – 1 килограмм
• Капуста – 2 килограмма
• Лук – 1 килограмм
• Соль – 4 столовых ложки
• Уксус 9% — 5 столовых ложек
• Петрушка – пучок
• Растительное масло – 700 миллилитров
• Сахар – 1 стакан

Как готовить:

• Морковь очистить, потереть крупно, огурцы порезать, капусту нашинковать, лук полукольцами порезать, болгарский перец соломкой, помидоры полукольцами, петрушку просто мелко. Смешать все в большой миске.
• Смешать сахар, масло, уксус, соль, залить маринадом овощи. Перемешать все.
• Салат переложить в банки, поставить стерилизоваться (15 минут полулитровые, 30 минут литровые), закатать, перевернуть, накрыть одеялом.

Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепты и делитесь с друзьями!