ТОП-6 лучших рецептов вкуснейших домашних пирогов с вареньем

Эти пироги получаются невероятно вкусными.

Обязательно попробуйте приготовить хотя бы один – и не сможете остановиться: всю неделю будете готовить тертые пироги в разных вариантах. Поехали?

Тертый пирог с вареньем

Основные ингредиенты:

  • Мука – 3 стакана
  • Сливочное масло – 250 граммов
  • Яйцо – 1 штука
  • Сахар – половина стакана
  • Ванильный сахар – 1 чайная ложка
  • Для начинки: любое варенье

Как готовить:

  • Протереть масло и муку до получения крупяной массы.
  • Яйцо с сахаром и ванилином взбить отдельно, влить его в мучно-масляную массу, все смешать.
  • Поделить тесто на 2 части, завернуть в пищевую пленку, отправить на час в холодильник.
  • Форму смазать маслом, присыпать манкой или мукой, потереть крупно первую часть, выложить сверху варенье равномерным слоем, потом натереть сверху на терке вторую часть. Сверху присыпать пирог смесью орешков и сахара.
  • Печь 25-30 минут при температуре 180 градусов, дать остыть, порезать кусочками.

Дрожжевой пирог с вареньем и яблоками

Основные ингредиенты:

  • Яйцо – 1 штука
  • Вода (или столько же молока или 2 столовых ложки сухого молока) – 200 миллилитров
  • Сухие дрожжи – 1 чайная ложка
  • Сода – щепотка
  • Сахар – 2 столовых ложки
  • Растительное масло – 2 столовых ложки
  • Мука – 400 граммов
  • Яблоки – 500 граммов
  • Сахар – 100 граммов
  • Корица – половина чайной ложки
  • Варенье – 5 ложек
  • Сливочное масло – 2 столовых ложки
  • Растительное масло – 1 столовая ложка

Как готовить:

  • Сухое молоко (и дрожжи) развести в теплой воде или дрожжи развести в молоке.
  • Сахар взбить с яйцом, смешать с молочной смесью. Влить туда же растительное масло, муку, щепотку соли. Вымесить хорошо – лучше насадкой миксера в виде крюка. Дать тесту подняться в течение часа.
  • Очистить яблоко от сердцевины, порезать кусочками, обжарить на смеси растительного и сливочного масла, посыпав корицей и сахаром.
  • Поднявшееся тесто поделить на 2 части. Большую раскатать в лист с бортами, высыпать яблоки равномерным слоем, сверху помазать вареньем. Вторую часть теста использовать для украшения – можно делать цветочки, полосочки, жгутики и т.д.
  • Тесто смазать крепким чаем с сахаром, отправить на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Готовый пирог сбрызнуть водой или смазать молоком.

Пирог из песочного теста с вареньем

Основные ингредиенты:

  • Яйца – 2 штуки
  • Мука – 3 стакана
  • Сливочное масло – 200 граммов
  • Сахар – 1 стакан
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Джем или варенье – 150-200 граммов

Как готовить:

  • Масло растопить, охладить.
  • Всыпать в миску сахар, добавить масло, вбить яйца, всыпать ванилин, перемешать все.
  • Постепенно добавить в смесь просеянную и смешанную с разрыхлителем муку, замесить не очень крутое тесто, поделить его на две неравные части (треть и две трети).
  • Меньшую часть отправить в морозильник на час, большую распределить на противне равномерно. Сверху выложить на тесто варенье, разровнять, достать из морозилки оставшееся тесто, потереть крупно на варенье.
  • Печь пирог 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Читай продолжение на следующей странице

ТОП-6 лучших рецептов вкуснейших домашних пирогов с вареньем