Вам тоже надоела привычная шарлотка? Тогда попробуйте испечь пирог «Яблочные рожки»

Этот пирог буквально тает во рту!

Получается мягким, нежным, с ароматной начинкой. Да и выглядит очень красиво – все домашние и гости будут в восторге! Пробуйте готовить и сохраняйте рецепт себе в копилку!

Основные ингредиенты:

• Мука – 500 граммов
• Молоко – 250 миллилитров
• Сухие дрожжи – 7 граммов
• Сливочное масло – 40 граммов
• Растительное масло – 30 миллилитров
• Сахар – 70 граммов
• Соль – половина чайной ложки
• Яйцо – 1 штука
• Для кондитерской крошки: 200 граммов сахара, 120 граммов сливочного масла, 150 граммов муки
• Для начинки: 5 яблок, 30 граммов сливочного масла, 1 чайная ложка корицы, 1 яйцо

Как готовить:

• Просеять муку, добавить в нее дрожжи, смешать.
• Всыпать в теплое молоко соль, сахар, перемешать.
• В муку влить молоко, вбить яйцо, добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
• Добавлять по чуть-чуть растительное масло, тесто вымешивать руками 5-7 минут, чтобы вышло гладким, мягким, не липким.
• Накрыть тесто пленкой, дать постоять полтора часа, оно подойдет.
• Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками.
• На сковороде растопить сливочное масло, всыпать яблоки, протушить 3-5 минут до размягчения. Добавить корицу, смешать, дать остыть начинке.
• Сделать кондитерскую крошку: вилкой смешать твердое сливочное масло, сахар, всыпать в смесь муку, перетереть руками до появления крошки. Готовую крошку спрятать в холодильник.

Читай продолжение на следующей странице