Все секреты раскрывает опытный шеф-повар: как правильно варить разные крупы

А вы любите каши?

А готовить их правильно умеете? Важно ведь не только сварить кашу, но сделать ее вкусной, ароматной, мягкой, нежной. Сегодня мы расскажем о том, как и сколько варить разные каши.

Хитрости приготовления разных круп:

• Нежную и наваристую рисовую молочную кашу делают так: доводят до кипения литр молока, добавляют сахар и соль по вкусу, всыпают стакан промытого круглого риса, варят 3 минуты, потом убирают с плиты, укутывают и дают постоять 30 минут.

• Гречневая крупа замачивается на ночь – утром просто нужно поменять воду, промыть крупу, дать закипеть. Если не замачивать, то варить так: взять часть гречки и две части воды, позволить закипеть, снять с плиты, укутать на 15 минут.
• Овсянка будет вкусной и нежной, если сделать ее вечером и дать постоять до утра. Литр молока на 8 столовых ложек хлопьев, дать закипеть, снять с плиты, укутать до утра, утром подогреть.

Читай продолжение на следующей странице